바쁜 현대인의 일상에서 전자레인지는 음식을 데우는 데 없어서는 안 될 필수 가전이 됐다. 그러나 전자레인지에서 나오는 방사선이 암을 유발하거나 영양소를 파괴하는 것 아니냐는 우려도 꾸준히 제기된다.
대만의 소아 유전·대사·내분비 전문의 량성빈(梁聖彬) 박사는 자신의 SNS에 올린 글에서 마이크로파는 비이온화 방사선으로, X선(X-ray)과 같은 고에너지 방사선과는 완전히 다르다고 설명했다. 마이크로파는 세포의 유전자를 변형시키지 않으며, 조리 과정에서 발암 물질을 직접 생성하지도 않는다.
vn오늘의 베트남어 퀴즈단어
다음 한국어 뜻에 해당하는 베트남어 단어는?
“전자레인지”
①máy hút bụi
②tủ lạnh
③máy giặt
④lò vi sóng
▶문장 퀴즈도 풀어보기
다음 한국어 문장을 베트남어로 올바르게 번역한 것은?
“전자레인지의 가장 큰 장점은 영양소 보존율이 높다는 것이다.”
①Ưu điểm lớn nhất của lò vi sóng là tỷ lệ giữ lại chất dinh dưỡng cao.
②Ưu điểm lớn nhất của phương pháp luộc là tỷ lệ giữ lại chất dinh dưỡng cao.
③Nhược điểm lớn nhất của lò vi sóng là tỷ lệ giữ lại chất dinh dưỡng cao.
④Ưu điểm lớn nhất của lò vi sóng là tỷ lệ mất đi chất dinh dưỡng thấp.
오히려 굽거나 튀기는 조리법과 비교하면 전자레인지 조리는 유해 화합물이 가장 적게 생성되는 방식 중 하나다. 전자레인지 조리에 대한 대중의 우려 대부분은 ‘방사선’이라는 용어를 오해한 데서 비롯된다고 그는 지적했다.
대만 타이베이 재향군인 종합병원 전직 의사이기도 한 량 박사는 전자레인지의 가장 큰 장점으로 높은 영양소 보존율을 꼽았다. 가열 시간이 짧고 열이 식품 내부로 직접 침투하는 방식 덕분에 영양 손실이 적다는 설명이다.
예를 들어 채소의 경우 전자레인지를 사용하면 비타민 C의 90% 이상을 보존할 수 있는 반면, 전통적인 삶기 방식은 최대 70%까지 손실될 수 있다. 우유 역시 전자레인지로 데웠을 때 락토페린(lactoferrin) 보존율이 전통적인 열처리 방식보다 약 12% 높고, 국제 기준에 부합하는 살균 효과도 유지된다.
량 박사는 전자레인지 방사선의 건강 위해성보다 실제로 주의해야 할 것은 ‘용기 소재’라고 강조했다. 플라스틱 용기를 전자레인지에 넣고 가열하면 비스페놀A(BPA)와 프탈레이트(phthalates)가 방출될 수 있으며, 이러한 물질에 장기간 노출되면 건강에 악영향을 미칠 수 있다고 경고했다. 특히 어린이의 발달에 부정적인 영향을 줄 수 있다는 점을 우려했다.
다만 량 박사는 전자레인지 가열의 단점도 있다고 밝혔다. 음식의 수분이 쉽게 빠져나가고 온도가 고르게 분포되지 않는다는 점이다. 이를 보완하기 위해 그는 유리 또는 도자기 용기 사용을 권장하고, 기종 특성에 맞게 조절할 것을 조언했다.
회전판이 있는 기종은 마이크로파가 주로 측면 한 방향에서 방출되므로 열 흡수를 높이려면 음식을 가장자리에 놓는 것이 좋다. 반면 회전판 없는 플랫(flat) 방식 전자레인지는 하단에서 열이 발생해 비교적 균일하게 가열되지만, 조리 중간에 멈춰 음식을 뒤집거나 섞어 주는 것이 열이 고르게 전달되는 데 도움이 된다.
🎯 핵심 암기 : ‘로(lò)’ 안에 ‘비(vi)’ 처럼 작은 ‘솽(sóng)’ 파동이 윙윙 — 전자레인지!
🏮 단어 구조 및 유래순베트남어 + 한자어 혼합
lò(爐)는 불을 이용하는 기구 전반을 가리키는 순베트남 한자어입니다. vi(微)는 ‘미세하다’는 뜻으로, vi khuẩn(미생물), vi mạch(마이크로칩) 등에도 쓰입니다. sóng은 ‘파동·파장’을 뜻하며, sóng biển(바다 파도), sóng radio(라디오파) 등에 사용됩니다. 세 단어를 합치면 ‘미세 파동을 이용하는 화로’ 즉 전자레인지가 됩니다.
베트남 생활에서 전자레인지 관련 표현을 알아두면 편리합니다. ① 음식을 데울 때: ‘Cho tôi hâm nóng bằng lò vi sóng được không?(전자레인지로 데워도 될까요?)’ ② 용기 재질 주의: ‘Không dùng hộp nhựa trong lò vi sóng.(전자레인지에 플라스틱 용기는 사용하지 마세요.)’ ③ 가전제품 구매 시: ‘Lò vi sóng này có công suất bao nhiêu watt?(이 전자레인지는 몇 와트짜리입니까?)’
유의어
lò nướng = 오븐(굽는 화로)
예문
Lò vi sóng giúp hâm nóng thức ăn nhanh chóng và giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với luộc.
전자레인지는 음식을 빠르게 데우고, 삶는 방법보다 영양소를 더 많이 보존합니다.
▶문장 퀴즈 정답 보기
정답
① Ưu điểm lớn nhất của lò vi sóng là tỷ lệ giữ lại chất dinh dưỡng cao.
[으우 디엠 런 녓 꾸어 로 비 쏭 라 띠 레 즈으 라이 쩟 딘 즈엉 까오.]
전자레인지의 가장 큰 장점은 영양소 보존율이 높다는 것이다.
핵심 문법
'là + 명사구' 구조로 주어의 특성을 정의하는 서술 표현 (A là B = A는 B이다)
단어 풀이
ưu điểm=장점, lớn nhất=가장 큰, lò vi sóng=전자레인지, tỷ lệ=비율, giữ lại=보존하다/유지하다, chất dinh dưỡng=영양소, cao=높다
해설
정답은 본문의 핵심 문장을 그대로 옮긴 것으로 'ưu điểm lớn nhất'(가장 큰 장점)와 'giữ lại chất dinh dưỡng cao'(높은 영양소 보존율)가 정확히 대응한다. 오답들은 nhược điểm(단점)으로 바꾸거나, giữ lại 대신 mất đi(잃다)를 쓰거나, 주어를 다른 조리법으로 교체해 의미를 다르게 만들었다.
