베트남의 교육제도
베트남의 교육제도는 한국과 유사한 학업 열기를 보이지만, 학제 구조와 운영 방식에서는 분명한 차이가 있습니다. 특히 2026년부터 시행되는 개정 교육법으로 인해...
HANSANG VIETNAM LIFE INFO
한상베트남 생활정보
VIETNAMESE CUISINE GUIDE · APR 2026
베트남은 풍부한 식재료와 신선한 허브를 사용해 담백하고 건강한 맛을 자랑하는 음식이 많습니다. 북부 하노이, 중부 다낭, 남부 호치민까지 지역마다 고유한 대표 음식이 있으며, 한국인 입맛에도 잘 맞아 여행 중 빠지지 않는 즐거움입니다.
01
쌀국수
PHO
하노이소고기대표음식
쌀국수
Pho (퍼)
베트남을 상징하는 가장 유명한 음식으로, 소고기나 닭고기 육수에 쌀면과 신선한 허브, 숙주를 넣어 먹습니다. 진한 사골 육수에 라임과 고추를 곁들이면 더욱 풍미가 깊어집니다.
02
반미
BANH MI
호이안바게트스트리트푸드
반미
Bánh Mì (바잉 미)
프랑스 식문화의 영향을 받은 베트남식 샌드위치입니다. 바삭한 바게트 안에 고기, 채소, 파테, 고수 등을 넣어 만듭니다. 호이안의 ‘반미 프엉’이 세계적으로 유명합니다.
03
분짜
BUN CHA
하노이숯불구이느억맘
분짜
Bún Chả (분 짜)
숯불에 구운 돼지고기와 쌀국수 면을 새콤달콤한 차가운 소스(느억맘 소스)에 적셔 먹는 요리입니다. 하노이 지역의 대표 음식으로, 오바마 前 미국 대통령이 방문해 더 유명해졌습니다.
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베트남 음식의 핵심은 신선한 허브와
느억맘(생선 소스)의 절묘한 조합이다.
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04
반세오
BANH XEO
남부부침개강황
반세오
Bánh Xèo (바잉 쎄오)
쌀가루 반죽에 강황 가루를 섞어 노란색을 띠며, 안에 해산물, 고기, 숙주 등을 넣어 반달 모양으로 부쳐낸 베트남식 부침개입니다. 라이스페이퍼에 싸서 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
05
고이 꾸온
GOI CUON
월남쌈새우땅콩소스
고이 꾸온
Gỏi Cuốn (고이 꾸온)
흔히 ‘월남쌈’으로 알려진 음식으로, 새우, 고기, 채소 등을 라이스페이퍼에 말아 땅콩소스나 느억맘 소스에 찍어 먹습니다. 가볍고 건강한 한 끼로 인기가 높습니다.
06
껌승
COM SUON
남부갈비밥한국인추천
껌승
Cơm Sườn (껌 스언)
숯불에 구운 양념 돼지고기 갈비를 밥 위에 올려 먹는 대중적인 식사입니다. 느억맘 소스로 양념하여 달콤 짭조름한 맛이 특징이며, 계란 후라이와 신선한 채소가 함께 나옵니다. 한국인의 입맛에 아주 잘 맞습니다.
07
후티우
HU TIEU
호치민해산물남부
후티우
Hủ Tiếu (후 띠에우)
남부 호치민을 대표하는 면 요리입니다. 쌀국수보다 면발이 가늘고 쫄깃하며, 돼지 뼈와 해산물 육수에 삶은 돼지고기, 새우, 오징어, 메추리알 등을 풍성하게 올려 먹습니다. 국물 있는 ‘후티우 느억’과 비벼 먹는 ‘후티우 코’ 두 가지가 있습니다.
08
미꽝
MI QUANG
다낭호이안중부
미꽝
Mì Quảng (미 꽝)
중부 다낭과 호이안의 특산 음식입니다. 강황 가루를 섞어 노란 넓적한 면발이 특징이며, 육수를 자작하게 부어 비빔국수처럼 먹습니다. 돼지고기, 새우, 땅콩, 튀긴 라이스페이퍼를 올려 바삭한 식감을 더합니다.
09
차까
CHA CA
하노이생선구이딜허브
차까
Chả Cá (짜 까)
하노이 명물 요리로, 민물고기를 강황과 딜(Dill) 허브를 넣어 향긋하게 구워냅니다. 손님 테이블 위 불판에서 직접 구워 먹으며, 쌀면과 땅콩을 곁들여 맘똠(새우 젓갈) 소스에 찍어 먹는 것이 정석입니다.
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길거리 노점에 앉아 먹는 한 그릇이
고급 레스토랑 못지않은 감동을 준다.
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10
쏘이
XOI
아침식사찰밥서민음식
쏘이
Xôi (쏘이)
베트남식 찰밥으로, 아침 식사나 간식으로 흔히 먹습니다. 찹쌀에 팥, 콩, 옥수수 등을 섞어 짓고, 튀긴 양파, 다진 돼지고기, 닭고기, 녹두 앙금 등을 올려 먹습니다. 길거리 곳곳에서 저렴하고 든든하게 한 끼를 해결할 수 있습니다.