쉐라톤 사이공 그랜드 오페라 호텔이 23층에 컨퍼런스, 연회, 바 공간 세 곳을 새롭게 선보이며 23년 운영 역사 속에서 서비스 체계를 한층 확장했다.
호텔 측에 따르면 23층은 한 장소에서 다양한 경험을 결합하는 복합 모델로 개발됐다. 새롭게 운영을 시작한 세 개의 공간은 컨퍼런스 홀 Summit, Hai Bar, 연회장 Altitude 23이다. 고객들은 다른 구역으로 이동할 필요 없이 같은 공간에서 컨퍼런스, 비즈니스 미팅, 프라이빗 파티, 휴식을 모두 즐길 수 있다. 이 중 Summit과 Hai Bar는 새롭게 업그레이드된 공간이며, Altitude 23은 결혼식, 기념 행사, 프라이빗 이벤트를 계속해서 운영한다.
■ 고층 컨퍼런스 공간 Summit
호텔에 따르면 Summit 복합 공간은 동커이가(街) 축선에서 가장 높은 컨퍼런스·이벤트 공간 중 하나로 자리매김하고 있다. 대형 통창으로 자연 채광을 최적화했으며, 응우옌후에 보행자 거리, 비텍스코 빌딩, 도심 일대가 한눈에 내려다보이는 탁 트인 전망을 자랑한다.
Summit은 이벤트 규모에 따라 배치를 유연하게 변경할 수 있는 5개의 공간으로 구성됐으며, 기업 컨퍼런스, 고위급 회의, 국제 대표단 행사, 제품 론칭, 결혼식, 갈라 디너 등 다양한 행사에 활용 가능하다. 그랜드 Summit은 197㎡ 규모로 Summit 1·2·3 룸을 통합한 공간이다. 최대 수용 인원은 극장식 212명, 칵테일 파티식 180명, 원형 테이블식 160명이다.
Summit 4는 면적 90㎡로, 극장식 배치 기준 최대 80명을 수용할 수 있다. Summit 보드룸은 28㎡ 규모로 최대 14명 규모의 소규모 회의에 특화되어 있다. Summit 1·2·3 룸은 독립 운영 또는 연결 사용이 가능해, 전체 회의와 그룹 미팅, 네트워킹 공간을 한 층에서 결합해야 하는 행사에 적합하다.
셰라톤 사이공 그랜드 오페라 호텔 부총지배인 ông Chris Lee는 Summit 리노베이션에서 가장 중점을 둔 요소는 프라이버시라고 밝혔다. 메인 로비 구역과 분리된 위치 덕분에 행사 참석자들은 호텔 일상 운영에서 비롯되는 소음과 혼잡의 영향을 최소화하고 회의에 집중할 수 있다. 이 공간은 호텔이 보유한 14개 행사장, 총 2,000㎡ 이상의 이벤트 시설에 새롭게 추가된다.
**하이 바에서 즐기는 23가지 칵테일**
Summit과 같은 23층에 위치한 하이 바(Hai Bar)는 호텔의 새로운 루프탑 바로, 매일 오후 5시부터 문을 연다. 이곳에서 손님들은 노을을 감상하며 시립 극장, 노트르담 성당, 사이공 강, 바 썬 다리, 그리고 도시에 불이 켜질 무렵의 도심 전경을 한눈에 즐길 수 있다.
하이 바라는 이름에는 세 가지 의미가 담겨 있다. 숫자 23을 베트남어로 읽는 발음 ‘하이, 바(hai, ba)’, 영어 ‘하이 바(high bar)’와 유사한 발음, 그리고 23층이라는 위치가 그것이다. 메뉴는 베트남 현지 재료와 자체 침출주, 현대적인 조주 기법을 활용한 23종의 칵테일 컬렉션으로 구성된다. 음료들은 북부의 향신료, 중부의 허브, 그리고 남부 특유의 과일과 풍미를 두루 담아낸다.
컨퍼런스 구역과 인접한 위치 덕분에 하이 바는 서밋에서 열리는 각종 행사와 연계 프로그램을 운영할 수 있다. 회의나 컨퍼런스가 끝난 뒤 참석자들은 칵테일 파티를 즐기거나 네트워킹 활동에 참여하고, 음료를 마시며 석양을 감상할 수 있다.
부문 이사 ông Shardul Kulkarni에 따르면




출처: VnExpress
