닌빈 – 호치민에서 온 여행객 Khánh Phan은 바익롱 염전 마을을 찾아 염부들의 일상적인 작업을 체험했다.
호치민 출신 사진작가 Khánh Phan은 7월 24일 이른 아침, 하노이에서 약 130km 떨어진 닌빈 성 지아오빈 xã의 바익롱 전통 염전 마을을 찾아 염부(해안에서 소금을 생산하고 채취하는 사람들)의 작업에 동참했다.
전날 밤 큰비가 내려 염전에 물이 고였고, 몇몇 사람들만 드문드문 논에 나와 고인 민물을 긁어내고 있었다. 염부들은 “햇볕이 있어야 소금이 생긴다”며 오후 해가 뜰 때까지 기다렸다가 작업을 시작했다.
오후 3시부터 날씨가 뜨거워지자 염전으로 나오는 염부들이 점점 늘어났다. 그들은 모래를 긁어 걸러내고 염전에 소금물을 부어 소금이 결정화되도록 했다(왼쪽 사진).
현지 주민에 따르면 소금 제조 과정은 경험과 세심함, 체력은 물론 “날씨의 호의”를 필요로 한다. 갑작스러운 소나기 한 번이면 염부들의 노력이 “물거품”이 된다.
지역 주민들에 따르면 소금 생산 과정은 경험과 세심함, 체력뿐 아니라 “날씨의 호의”도 필요하다. 갑작스러운 소나기 한 차례만 내려도 염부들의 노력이 “물거품이 된다”.
베트남 전역의 여러 염전을 방문했지만, 이곳의 제조 방식은 Khánh Phan을 놀라게 했다.
닌빈 관광진흥센터에 따르면 박롱 마을은 모래 건조 방식으로 소금을 생산한다. 주민들은 모래를 얇게 펴고 바닷물을 고르게 뿌린 뒤 햇볕에 증발시켜 소금 결정이 모래에 달라붙게 한다. 그 후 긁어모아 씻고 다시 말려 깨끗한 소금을 얻는다.
주민들은 소금을 바구니에 수확한 뒤 손수레에 실어 작업장으로 운반한다.
소금 생산 시즌은 보통 3월부터 8월까지로, 햇볕이 강한 날이 많은 시기다. 현재 박롱은 60ha가 넘는 염전 면적을 보유하고 있으며, 연간 생산량은 약 1만 톤에 달한다. 많은 가구가 OCOP 기준을 충족하는 청정 소금 생산 체인에 참여하고 있다.
소금 제조 철은 보통 3월부터 8월까지로, 뜨거운 햇볕이 많은 시기이다. 현재 박롱은 60ha 이상의 소금밭 면적을 보유하고 있으며, 연간 생산량은 약 1만 톤에 달한다. 많은 가구가 OCOP 기준을 충족하는 청정 소금 생산 체인에 참여하고 있다.
뜨거운 햇볕 아래 후덥지근한 공기가 감도는 소금밭 위에 서 있던 Khánh 씨는 숨이 막힐 것 같았다. 하지만 “이 뜨거운 햇볕 덕분에 소금이 빨리, 그리고 많이 결정화된다”고 이 여행객은 말했다.
코로나19 이후 박롱 소금 마을은 전통 생업과 체험 관광을 결합한 모델을 발전시키기 시작했다. 닌빈 관광진흥센터에 따르면, 이곳을 찾는 관광객들은 염부로 변신해 모래 말리기, 바닷물 뿌리기, 소금 긁어모으기 등 소금 제조의 각 공정에 참여할 수 있다.
물을 부은 지 얼마 되지 않아 소금 결정이 점차 나타나기 시작한다. 밭 표면은 하얀색으로 반짝인다. 밭 표면이 완전히 결정화되면 염부들은 재빨리 소금을 긁어 수확한다.
물을 부은 지 얼마 지나지 않아 소금 결정이 서서히 나타나기 시작한다. 염전 표면이 하얀색으로 반짝인다. 염전 표면이 완전히 결정화되면 염부들은 재빨리 소금을 긁어 수확한다.
Khánh 씨의 관찰에 따르면 1사오(sào, 약 360㎡) 면적의 염전에서 주민들은 약 2수레의 소금을 긁어낼 수 있으며, 이는 수십 kg에 해당한다. Khánh 씨는 또한 염부들이 주로 중년 이상의 연령대라고 전했다.
북부 지역 특유의 평화로운 시골 마을이라는 느낌 외에도 Khánh 씨는 박롱 주민들의 소박함, 근면함, 친절함에 깊은 인상을 받았다. 일부 염부들은 여행객인 그녀에게 선물로 가져갈 수 있도록 소금을 선물하겠다고 제안하기까지 했다.










출처: VnExpress
