Vĩnh Hiệp사는 농민들에게 고품질 커피 품종을 공급하고 첨단 기술을 적용한 지속 가능한 커피 재배 모델을 개발하겠다는 포부로 이 프로젝트를 추진하고 있다.

지알라이성이 최근 승인한 결정에 따르면, AI 커피 연구개발원 프로젝트를 통해 Vĩnh Hiệp 유한회사는 고품질 커피 품종 생산 분야에서 과학 연구 및 기술 개발에 참여하는 것을 목표로 하고 있다.

vn오늘의 베트남어 퀴즈단어

다음 한국어 뜻에 해당하는 베트남어 단어는?

“생산하다, 제조하다”

①phát triển

②chế biến

③sản xuất

④nghiên cứu

▶문장 퀴즈도 풀어보기

다음 한국어 문장을 베트남어로 올바르게 번역한 것은?

“이 회사는 매년 50~100개의 커피 품종을 시험할 목표를 세웠다.”

①Doanh nghiệp đặt mục tiêu sản xuất từ 50-100 giống cà phê chất lượng cao mỗi năm.

②Doanh nghiệp đặt mục tiêu khảo nghiệm từ 50-100 dòng/giống cà phê mỗi năm.

③Doanh nghiệp đặt mục tiêu nghiên cứu từ 50-100 công nghệ cà phê mỗi năm.

④Doanh nghiệp đặt mục tiêu phát triển từ 50-100 mô hình trồng cà phê mỗi năm.

기업과 농가를 대상으로 기술 및 노하우 이전을 컨설팅한다. 재배지 데이터 관리 기술로 커피나무를 재배하고, AI를 활용해 병충해를 예측·감시하며 재배지를 관리한다.

기업은 매년 50~100개 계통/품종의 커피를 시험하고 연간 100만~500만 그루의 묘목을 생산하는 것을 목표로 한다. 토양, 물, 잎, 커피 열매, 미생물 샘플, 제품 품질 샘플 등에 대해 연간 2만~4만 건의 샘플 분석을 실시한다.

최종 제품 연구에서 프로젝트는 연구를 위해 습식 가공 및 건식 가공 방법으로 연간 약 300~500톤의 커피를 시험 가공할 예정이다. 로스팅 및 분쇄를 통해 하루 50~100kg의 샘플 제품을 개발한다.

프로젝트는 지알라이성으로부터 총 3조2600억 동의 투자로 승인됐으며, 공장은 지알라이성 Đak Đoa면에 위치한다. 지알라이성은 투자자가 2028년 4분기부터 프로젝트를 가동해야 한다는 목표를 설정했다.

Vĩnh Hiệp 유한책임회사 이사회 의장인 Thái Như Hiệp 씨는 위 프로젝트 외에도 이 기업이 5조 동 규모의 동결건조 인스턴트 커피 공장 투자 프로젝트를 제안하고 있으며, 이를 통해 자라이(Gia Lai) 커피 브랜드를 새로운 차원으로 끌어올리는 데 기여하겠다는 포부를 밝혔다.

Hiệp 씨에 따르면, Vĩnh Hiệp은 현재 베트남 전체 커피 생산량의 약 15%를 생산 및 수출하고 있으며, 자라이성 생산량의 38%를 차지한다. 2026년 현재까지의 매출은 10% 증가했고, 생산량은 22만 톤 증가했으며, 올해 상반기 수출액은 이미 4억 2,200만 달러에 달했다.

EU 시장의 엄격한 기준을 충족하기 위해 이 생산업체는 제품 품질과 재배지 출처 데이터에 집중하는 방향으로 나아가고 있다.

Hiệp 씨에 따르면, 농산물, 특히 커피에 대한 EU의 산림 파괴 방지 규정은 매우 엄격하다. 현재 기업은 재배지 코드 추적과 재생 농업 실천 과정을 통한 탄소 배출 감소라는 두 가지 큰 과제를 해결하는 데 자원을 투입하고 있다.

그러나 이 두 가지 요구사항을 잘 해결한다면, 이는 농민의 소득을 높이고 점점 더 가혹해지는 기후변화에 대한 회복력을 강화하며, 지속 가능한 공급망을 보장하고 자라이 커피 브랜드를 확립할 수 있는 기회이기도 하다.

“성 내 과거 3개 현 지역에 대한 조사를 완료하고 원산지 추적 데이터를 구축했습니다. 나머지 약 8개 구 현 지역의 경우 현재 진행 속도로 보면 2년이 소요될 것으로 예상됩니다. 따라서 정부가 기업의 원산지 추적 데이터 구축을 지원해주기를 희망하며, 기업은 이 업무에 대한 재정 지원을 할 준비가 되어 있습니다”라고 ông Hiệp은 말했다.