한국 인삼 산업 연 400억 달러…꽝응아이성, 응옥린 인삼 심층 가공 투자 촉구

베트남 꽝응아이성 Nguyễn Đức Tâm 인민위원회 위원장은 10월 1일 기업인들과의 간담회에서 응옥린 인삼이 한국 인삼보다 사포닌 함량이 높음에도 가공 제품이 단조로운 이유에 대해 고민을 드러냈다.

Tâm 위원장은 “응옥린 인삼 제품이 술에 담그는 것 외에 무엇이 더 있는가? 왜 아직 정제, 건강기능식품, 화장품 같은 제품이 없는가?”라고 물었다.

그는 꽝응아이성이 약용 식물 지역에 걸맞게 원료 판매에서 심층 가공으로 전환하고 고부가가치 제품을 만들기 위해 이 문제를 조속히 해결해야 한다고 강조했다.

Tâm 위원장은 응옥린 인삼의 사포닌 함량이 한국 인삼보다 훨씬 우수하지만 이 귀한 인삼에서 나온 제품은 여전히 다양하지 않다고 지적했다. 반면 한국 인삼 산업은 매년 약 400억 달러의 매출을 올리고 있다.

“제 이해가 부족하다면 양해 부탁드립니다. 현재 인삼 제품이 술에 담그는 것 외에 무엇이 있습니까? 왜 한국 인삼은 사포닌 함량이 우리 인삼보다 적은데 연간 400억 달러의 매출을 올립니까? 왜 꽝응아이의 인삼이 그렇게 좋은데 아직 정제도, 건강기능식품도, 화장품도 없습니까?”라고 Tâm 위원장은 문제를 제기했다.

Tâm 위원장에 따르면 현재 꽝응아이를 언급하면 인삼과 약용 식물을 떠올린다. 하지만 국가적 규모의 약용 식물 지역을 가진 이 성은 여전히 주로 원료를 판매하고 있으며, 제품이 단조롭고 경쟁력이 제한적이다.

심층 가공의 효과를 설명하기 위해 그는 카사바(타피오카)를 예로 들었다. 얇게 썰어 미가공 상태로 판매하면 가치가 매우 낮지만, 카사바 전분으로 가공하면 가치가 달라진다. 더 나아가 카사바 전분으로 에탄올을 생산해 휘발유에 혼합하면 완전히 새로운 가치 사슬이 열린다.

“핵심 가치는 바로 여기에 있습니다”라고 Tâm 주석은 말하며, 기업들이 성이 필요로 하는 심층 가공 산업, 물류, 농업, 약용 작물, 관광 분야에 과감히 투자할 것을 촉구했다.

꽝응아이 성 인민위원회 주석은 투자 승인만 해주고 기업이 알아서 하도록 내버려 두는 대신, 계획 단계부터 프로젝트 운영까지 기업과 동행할 것을 약속했다.

“저는 계획 단계부터 운영 단계까지 함께 가겠다고 약속합니다. 투자 승인만 해주고 기업이 알아서 하도록 두지 않겠습니다. 우리는 처음부터 끝까지 함께 할 것입니다”라고 Tâm 주석은 말했다.

농업 전반과 특히 약용 작물이 뿌리부터 끝까지 가치 사슬을 따라 발전하도록 하기 위해, Tâm 주석은 농업환경국에 농업 발전 계획을 수립하고 각 지역별로 어떤 작물을 재배할지 계획하도록 지시했다.

투자진흥센터는 단순 진흥 사고방식에서 벗어나 적극적인 투자 유치로 전환하고, 기업이 무엇을 필요로 하는지, 성이 무엇을 가지고 있는지를 파악해 양측이 공통점을 찾을 수 있도록 해야 한다.

꽝응아이는 국가 약용 작물 지역 개발을 지향하며 심층 가공을 강화하고 있다.

꽝응아이성 당위원회의 2026년 5월 10일자 제05호 결의에 따르면, 2030년까지, 2035년을 지향하는 성내 약용식물 발전에 관해 성은 재배지역의 잠재력 개발, 생산 재편성, 심층 가공 투자 유치를 통해 약용식물 산업의 가치를 높이는 목표를 설정했다.

2025년까지 성은 응옥린 삼 재배림 3,228ha, 기타 약용식물 재배 11,555.6ha를 보유하고 있다. 총 채취 생산량은 약 32,850톤이다.

2030년까지 성은 응옥린 삼 2,000ha를 신규 재배하고, 당삼은 900ha를 추가해 4,500ha로 확대한다.

심층 가공: GMP 표준을 충족하는 약용식물 가공 공장에 투자할 대규모 기업을 최소 1개 유치하고, 약용식물 가공 산업단지를 조성하며 닥또 집중 약용식물 산업생산단지 프로젝트를 가속화한다.

이 외에도 종자 관리, 약용식물 재배·가공·유통 협동조합 발전을 추진한다. 재배, 수확, 가공 과정에 기술을 적용하고 GACP-WHO, GMP-WHO, ISO 표준 적용을 지향한다.

성은 조직배양, IoT, AI, 빅데이터, GIS 디지털 지도, QR코드/블록체인 기술을 재배지 관리, 생산 감독, 원산지 추적에 적용하는 방향을 제시했다.

꽝응아이성 주석과의 업무 회의에서 성내 17개 기업으로부터 36건의 건의사항이 제출됐다.

출처: Tuổi Trẻ

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